家庭料理にアレンジ♡ひつまぶしレシピ

高級料理のイメージがつよいひつまぶし!名古屋名物でとってもおいしい!基本的な食べ方でもおいしいけれども、家庭でも食べられるようにお安くアレンジしたものもたっくさん!そんなおいしくてお手軽なひつまぶしレシピをご紹介します♪

基本的なひつまぶしレシピ♡

■鰻のひつまぶし★3通りのおいしい食べ方!

出典: cookpad.com

材料 (2~3人分)鰻1尾米(普通に炊く)2合鰻のタレ適量●水600cc●だし昆布10㎝くらい●鰹節ひとにぎり●うすくち醤油小さじ1●塩小さじ1/2弱薬味(ネギ・きざみ海苔・わさび)適量

鰻丼→鰻丼に薬味をのせて→鰻茶漬けの3通りのおいしい食べ方!うちは鰻茶漬けが一番人気です

出典: cookpad.com

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■ひつまぶし

出典: www.orangepage.net

材料 (1人分)うなぎのかば焼き 1尾分ご飯 300~400g焼きのり 適宜あさつき 適宜練りわさび 適宜うなぎのたれ 適宜煎茶またはだし汁 適宜

おひつにご飯とうなぎを盛って、まぜながらいただくから、ひつまぶしと呼ばれるようになったそうです。

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■美味&ヘルシーなうなぎでスタミナup!1回で3度おいしい♪おうちで簡単♪鰻(うなぎ)のひつまぶし

出典: www.recipe-blog.jp

鰻の蒲焼  1尾米 1.5合鰻のたれ    大さじ1~1と1/2酒  大さじ1/2~1しょうが 1/2~1片万能ねぎ    4~5本みょうが お好みで長ねぎ お好みで白炒りごま    適量わさび 適量刻み海苔 適量<お茶漬け用だし> 一番だしを使用水 600cc昆布 5~10cmかつお節 10~15gしょうゆ 小さじ1/2~1塩  小さじ1/3

栄養満点で低カロリーなうなぎを、1杯目はそのまま、2杯目はたっぷり薬味で、3杯目は上からだしをかけて。さっぱりした味わいが後をひきます。上品な味のだしはうなぎと薬味の風味を引き立てます。とっても簡単なのに、見た目は豪華で味は格別♪

出典: www.recipe-blog.jp

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アレンジひつまぶしレシピ♡

■ちくわのひつまぶし

出典: cookpad.com

材料 (2人分)米1.5合焼きちくわ3本片栗粉小さじ1サラダ油大さじ1/2☆しょうゆ大さじ1☆みりん大さじ1☆砂糖大さじ1/2白ごま大さじ1みつば適量

ちくわがごちそうに大変身!安くて簡単で美味しいなんて最高♪冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもオススメです☆

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■ひつまぶし風炊き込みごはん

出典: cookpad.com

材料 (4人分)米3合いわしの缶詰(しょうゆ味)1缶塩昆布1袋(40~50gくらい)ねぎ適宜ごま適宜

いわしの缶詰と塩昆布だけで!なぜかひつまぶし風になっちゃうんです

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■鰻1匹で大満足♡鰻のひつまぶし風

出典: cookpad.com

材料 (2~3人分)鰻のかば焼き1匹分付属のタレ(15g)3個酒大さじ3■ 錦糸卵☆水+片栗粉小さじ1+小さじ1/2☆たまご2個☆塩一つまみ海苔少々ご飯2合

ぺっちんさんのひつまぶしを少人数用にアレンジさせて頂きました。

出典: cookpad.com

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上記の“ぺっちんさんのひつまぶし”のレシピはこちら↓

みんなでたべよう♪鰻のひつまぶし。。 by ぺっちん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが171万品

今日は大勢が集まるので沢山作りました。

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